Установка — это сложившаяся на основе опыта предрасположенность человека к определенному поведению в конкретной ситуации. Например, установка может быть моторной (то есть какая-то ситуация вызывает у человека определенную мышечную реакцию).

Социальная установка означает устойчивое  внутреннее отношение человека к определенным ситуациям и модель поведения в этой ситуации. Социальной установкой может руководствоваться не только отдельный человек, но и группа людей или все общество.

Источник: Оксфордский большой толковый психологический словарь

Зачастую установки могут приводить нас к неадекватному восприятию реальности. Например, вы пережили измену супруга, и теперь убеждены, что «все мужики козлы». Эта установка мешает вам строить новые отношения. Как преодолеть такие установки и свои глубинные страхи, рассказывает психолог Людмила Юшкевич: http://www.psy.systems/post/kak-poborot-straxi-verni-sebe-sebya