Зовут меня Евгения Кобыляцкая, я — лицензированный диетолог (США). Это — медик, психолог и эксперт в продуктах питания в одном лице.

Я родилась в Киеве, но последние 27 лет живу в Нью-Йорке; тут училась, получила профессию и уже 20 лет работаю в медицинском центре.

Моя специализация: нормализация веса (у взрослых, детей и подростков),  диабет, сердечно-сосудистые заболевания и превентивная диетология. 

Я автор множества статей о связи питания и здоровья, веду блог «Еда человека». https://www.facebook.com/foodofhuman/

В 2013-14 годах в издательстве «Вектор», Санкт-Петербург, вышли две мои книги: «Как пережить изобилие или Вся правда о похудении» и «Главная заповедь едока, или Контроль веса для продвинутых».

Тираж был распродан, но электронные версии можно приобрести на моем сайте. http://www.vseproves.com/

Наука о питании — для меня не только профессия, но и главный жизненный интерес. Я пишу не только профессиональные книги и статьи — разные грани диетологии проявляются и в моих литературных рассказах и романах.

Мой литературный псевдоним — Евгения Горац. Под этим именем мои рассказы публиковались в различных журналах и антологиях. 

В 2017 году в издательстве СтритЛиб вышли обе книги романа «Пища мастеров».  Хотя жанр был определен, как «магический реализм или сказка для очень взрослых», но тем не менее, в книге отразились мои профессиональные переживания о проблемах людей с лишним весом, об отношении к ним общества, о наказании за  презрение и насмешки над ними, а также о продуктах, которые перехватывают управление и диктуют вам, сколько и чего есть. И конечно, о настоящей пище мастеров. https://goo.gl/wzYVu4

В 2018 году выходят: сборник реалистических рассказов «Возьму с собой» и «Помогите добраться», (сказки и фантастика).