Автор

Наталья Зубарева — российский врач-диетолог, спортивный нутрициолог, эндокринолог, основатель онлайн-школы, автор блога в «Инстаграме» с миллионом подписчиков. С 2017 года ездит по России с обучающими семинарами для пациентов.

Сложность изложения

2 из 5. Рекомендуется в том числе девочкам-подросткам.

Целевая аудитория

Женщины, которые хотят заботиться о здоровье, сохранить красоту и молодость.

Зачем читать

Книга представляет собой энциклопедию женского здоровья, из которой вы узнаете, как оставаться прекрасной, ухоженной и энергичной, похудеть и нормализовать сон, менструальный цикл, решить гормональные проблемы. Автор с юмором подходит к освещению многих женских проблем, касающихся настроения, секса, беременности и т.д.

Читаем вместе

Книгу можно условно разделить на теоретическую и практическую части. В первой идет речь о гормональном женском фоне, о его колоссальном влиянии на организм, о том, к каким заболеваниям может привести гормональный дисбаланс. Рассмотрим некоторые интересные моменты.

С детства автор усвоила одну простую вещь: многие болезни излечимы без помощи лекарств, природа — наш лучший помощник в этом. Ее отец работал мануальным терапевтом, поднимая совершенно запущенных пациентов на ноги. Применив накопленный опыт, он создал систему безглютеновой диеты, с помощью которой помог многим людям избавиться от различных аллергий. Когда Наталья Зубарева стала доктором, вышла замуж и родила дочь, она вплотную занялась образованием в сфере эндокринологии и диетологии.

Гормоны в организме оказывают мощное воздействие на него, но почти никто из нас не задумывается об их истинном предназначении. Они влияют даже на наши поступки и решения. Гормональный сбой наступает тогда, когда организм подвергается атаке жиров и сахара, недосыпу, депрессии, вирусам, поддается влиянию многих внешних факторов. Внутренний гормональный вальс начинает сбиваться с ритма и приводит организм к неприятному дисбалансу.

Есть девять основных гормонов, которые влияют на наш гомеостаз (устойчивое стабильное состояние организма): кортизол, тестостерон, инсулин, эстроген, лептин, тиреоидные гормоны щитовидной железы, соматотропин, грелин и адипонектин. Повышение либо понижение каждого из них приводит к различного рода проблемам, лишающим организм равновесия. Чтобы нормализовать его работу, нужно есть специальные продукты.

1. Кортизол (гормон надпочечников) при его повышении увеличивает уровень сахара в крови и давление. Мы быстрее начинаем стареть, уставать, набирать вес, перестаем испытывать сексуальное влечение.

2. Синтезируемый в яичниках тестостерон отвечает за углеводно-жировой обмен, его повышение чревато сбоем менструального цикла, появлением акне, алопеции, бесплодия.

3. Регулятор уровня глюкозы инсулин при его повышении вызывает чувство голода и тягу к сладкому, провоцирует поликистоз яичников, сбой месячных, бесплодие, диабет.

4. Избыток женского гормона эстрогена (эстрадиола), отвечающего за формирование вторичных половых признаков и оплодотворение, приводит к миомам, набору веса, мигреням, ПМС и тревожным состояниям.

5. Под действием вырабатываемого жировыми клетками лептина у женщины снижается аппетит, энергетические затраты организма возрастают. При его избыточном содержании образуются тромбы, нарушается обмен веществ, снижается фертильность, возрастает опасность сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

6. Щитовидная железа отвечает за выработку тиреоидных гормонов, регулирует обмен веществ, являясь «королевой метаболизма». Нарушение в работе ее гормонов (при их недостатке) ведет к набору веса, запорам, замедлению метаболизма, проблемам с суставами, мышцами, кожей, волосами, нарушению сна, сниженной мозговой активности.

7. Гормон роста соматропин отвечает за синтез белка, сжигание жира, регуляцию углеводного обмена, контроль холестерина, выработку коллагена. Снижение его выработки приводит к депрессии и общему дисбалансу в работе организма.

8. Грелин возбуждает аппетит, воздействуя на центр голода в мозге. При диете метаболизм замедляется, уровень лептина тоже снижается и все время хочется есть. Чем выше уровень грелина, тем ниже мотивация худеть. Поэтому важно не сидеть на голодных диетах, а кардинально менять подход к питанию.

9. Адипонектин регулирует уровень глюкозы и расщепляет жирные кислоты, чем выше его уровень, тем быстрее сжигается большой объем жира. Он ответственен за уменьшение риска заболеть сахарным диабетом.

Также автором приводятся подробные схемы, как правильно сдавать общий анализ крови и анализ волос на микроэлементы, даются расшифровки каждого показателя.

При беременности не стоит усердствовать и есть за двоих, нужно придерживаться традиционного списка полезных продуктов, исключить кофеин, жирные сорта мяса, алкоголь, рафинированный сахар, жареные блюда. Следует заниматься спортом не менее двух-трех раз в неделю, но при этом прислушиваться к телу и соблюдать рекомендации врача.

В практической части книги автор описывает все, что касается правильного питания. По ее мнению, можно есть после 18 часов, не применять никаких очистительных голоданий, питаться не дробно, а именно строго три раза в день. Можно спокойно обходиться без супов, но при этом не забывать съедать шоколадку, поскольку высокое содержание какао в горьком шоколаде повышает уровень серотонина. В борьбе с пищевой зависимостью нельзя голодать, потому что это чревато срывами и перееданием, стоит убрать из жизни разгрузочные дни и выбрать на будущее наиболее комфортный способ похудения, чтобы не быть голодной и злой. Необходимо пить много воды, есть как можно больше белковых продуктов, но забыть про сладости и выпечку. Блюда должны быть простыми по составу и заправляться нерафинированным маслом. Заедание любых проблем решается не рефлексией, а целенаправленными действиями.

Занятия спортом благотворно действуют на уровень триптофана и способствуют чудесному настроению после тренировки. Кардионагрузки и упражнения с отягощениями способствуют психологическому подъему, улучшают мышечный тонус. Важно почаще быть на свету, на свежем воздухе, меньше стрессовать и переживать.

В отношениях с мужчинами должны присутствовать чистота, искренность и доверие, мужская поддержка дает крылья, а женская похвала радует любимого человека.

Лучшая цитата

«Природа — это гармония, человеческий организм — та же самая гармония».

Чему учит книга

— Любые процессы в организме можно отрегулировать с помощью грамотно подобранных продуктов, стабилизировать гормональный фон и решить многие проблемы, связанные со здоровьем.

— Нужно научиться дружить с телом, слышать его сигналы, стать союзником организму.

— У любого человека есть циркадные, или околосуточные, ритмы, являющиеся внутренними часами организма. От правильного соотношения фаз бодрствования и сна зависит наш «вальс гормонов». Сбой цикла провоцирует циркадный стресс и ведет к развитию сердечных заболеваний, гормональным сбоям.

— Лекарства должны применяться в соответствии с врачебными показаниями. Нужно внимательно читать аннотации и не действовать бездумно.

— Если правильно питаться, можно всегда иметь в достатке гормон счастья и радости. Нельзя отказываться от углеводов, стоит всего лишь оптимизировать потребление калорий.

От редакции

Высокое содержание какао в горьком шоколаде повышает уровень серотонина — гормона удовольствия. Именно поэтому нам порой так хочется заесть неприятности шоколадкой. А кто-то подсаживается на сладкий допинг, и в ход идут уже и булочки, и печеньки, и другие продукты с большим содержанием сахара. А ведь сахар можно смело назвать пищевым наркотиком. Чем он так опасен и как избежать «сахарной зависимости», рассказывает диетолог-психолог Алена Грозовская: http://psy.systems/post/sladkaya-zhizn-ili-narkotik-pischevogo-urovnya.

Научиться дружить с телом, слышать его сигналы, стать союзником организму — к такому совету стоит прислушаться. Ведь так вам станет проще справляться со стрессом, устанавливать контакт с другими людьми и управлять своими эмоциями. О том, для чего нам нужна чувствительность тела, в своей статье рассказывает психолог, врач-вертебролог Наталья Терещенко: https://psy.systems/post/dlya-chego-nam-nuzhna-chuvstvitelnost-tela.  

Занятия спортом — прекрасный способ не только поднять себе настроение, но и хотя бы немного приобщиться к культу фитнес-тела, ведь быть спортивным стало модно. Что нужно учесть при составлении плана занятий в тренажерном зале, если вы женщина, и чем он должен отличаться от мужского, читайте в статье персонального тренера, инструктора по ЛФК Ольги Куркулиной: http://psy.systems/post/muzhskoe-i-zhenskoe-imeet-li-znachenie-pol-v-trenazhernom-zale.