Автор

Наталья Кудрявцева — дипломированный психолог, гештальттерапевт, специалист по семейным расстановкам, автор методик по коррекции пищевого поведения и сохранению результата похудения, ведущая тренингов, семинаров и мастер-классов.

Сложность изложения

2 из 5.

Целевая аудитория

Все, кто хочет переформировать пищевое поведение, стать более здоровыми и позитивно настроенными, а также те, кто хочет разгадать секрет стройных людей и подружиться с телом.

Зачем читать

Автор предлагает программу похудения и сохранения здорового веса, объединенную с психологическим подходом к себе и установкам у нас в голове. В книге рассматриваются темы «стройного» и «толстого» мышления, как жить без перееданий и срывов, создавать хорошие пищевые привычки, соблюдать режим питания и распорядок дня. Автором также предложены различные практические задания и упражнения, благодаря которым мы способны проработать личностные проблемы, приводящие к лишнему весу.

Читаем вместе

При переедании мы должны вовремя остановиться, избавляясь от последствий ради сохранения фигуры. Когда мы закрепляем эти навыки, мы можем жить так, что никто никогда не догадается, что когда-то у нас был лишний вес.

Когда мы хотим похудеть, то используем различные способы: «заклеиваем» рот, больше двигаемся, выбираем самые жесткие диеты. Но проблему лишнего веса можно решить только через рассмотрение трех причин: физиологической, психологической и социальной.

1. На первом уровне мы съедаем больше, чем нужно нашему организму и чем он готов потратить. Это происходит год за годом, когда накапливаются энергетические запасы жира и растет вес.
2. На втором уровне мозг принимает участие в том, что происходит с нашим весом. Тут появляются два мышления: «толстое» и «стройное», которые живут и действуют по-разному. Первый тип мышления приводит тело к будущему ожирению, поскольку на все его сигналы и запросы предлагает еду. Второй тип предлагает все, кроме еды, то есть реагирует на запросы верно.
3. На третьем уровне становится понятно, сколько общего у нашего пищевого поведения с тем, как мы ведем себя в жизни. Чем больше осознанности мы приобретаем в отношениях с собой и окружающими, тем более осознанными становимся в выборе еды и отношениях с ней. Каждый выбор имеет плюсы и минусы, поэтому важно понять, насколько стройная жизнь соответствует нашим представлениям и жизненному выбору, потому что в итоге мы отказываемся от мнимых достоинств и комфорта толстой жизни.

Чтобы понять, на сколько килограммов нам нужно похудеть, следует установить минимально допустимый предел для нашего возраста. Весы являются тем наркотиком, который в процессе похудения радует нас каждое утро и поддерживает мотивацию, руководя нашим настроением. После того как проходит эйфория от первых сброшенных килограммов, мы начинаем воспринимать новый вес как обычный. Со временем мы чувствуем себя снова толстыми, что является сигналом тела, готового двигаться дальше и снова худеть. Мы можем установить разрешенный диапазон колебаний веса и следить, чтобы эта норма не была перейдена. Иногда выстраиванию рациона помогает внимание к тому, являемся мы «жаворонком» или «совой», когда мы распределяем питательную пищевую ценность в соответствии с нашими биологическими ритмами. 

Автор говорит о трех секретах стройности:

1. Питьевой режим. Следует взять за норму выпивать в сутки 30 мл воды на 1 кг веса, делая это регулярно за полчаса до еды или после нее.
2. Нахождение в тонусе. Имеются в виду хорошее физическое и эмоциональное самочувствие, долгий здоровый сон, умение доставлять себе радость, занятие чем-то интересным, не обесценивание, а проживание чувств, общение с близкими по духу людьми. Гармония заключается в нашем умении равноценно давать и получать.
3. Правильное питание. В теле все должно происходить регулярно и подчиняться режиму обмена: если мы питаемся правильно, то голод наступает не раньше трех-четырех часов до следующего приема пищи.

Есть три фазы голода:

1. Первая указывает на то, что мы должны задуматься о скором приеме пищи.
2. Вторая является наиболее комфортной для удовлетворения голода, поскольку он еще не сильно накопился и мы можем есть и наслаждаться этим процессом, удовлетворяя все вкусовые потребности.
3. Третья фаза уже дискомфортна и невыносима. Здесь можно сорваться и переесть. Насыщение на физиологическом уровне — это приятная наполненность желудка без спазмов и иных сигналов голода.

Неграмотное применение диет приводит к пищевому срыву, и величина его мощности дает еще больше килограммов, чем мы имели до начала диеты. Тело очень любит вестись на различные косметологические процедуры по вымораживанию или разогреванию жира, когда разрушается жировая клетка. Сначала создается впечатление, что проблема решается активно, но потом люди часто вынуждены ложиться под нож хирурга, чтобы отрезать лишнее. Таким образом, есть только два грамотных подхода: либо мы считаем все, что съели, либо что-то исключаем.

Наталья Кудрявцева описывает пять главных шагов навстречу стройности:

1. Мотивация. Побуждение к действию управляет нашим поведением, задавая нашу направленность, организацию, активность и устойчивость. Мотивация не позволяет бросить начатое, придает силы и вызывает желание что-то делать. Мотивация «стройного» мышления является внутренней, связанной с содержанием деятельности.
2. Знакомство и приручение аппетита. В сознательном отношении к еде проявляется наше правильное поведение в отношении срывов, связанных с ожирением: они прекращаются, становясь просто перееданием. Если у нас «толстое» мышление, мы можем закончить наш «пищевой запой» при достижении дна, как это случается с алкоголиками. «Стройное» мышление дает нам ясный и четкий подход к выбору еды, социальных связей и в отношении самих себя. Мы полностью осознаем и принимаем ответственность за последствия любого нашего поведения.
3. Умение справляться с чувствами, если у нас «толстое» мышление. Когда мы практикуем его, то становимся невнимательны к себе, живем в неуверенности, с низкой самооценкой, не умеем радоваться жизни, нечувствительны к потребностям тела. Такому отношению к себе способствуют обида, тревога, одиночество, злость, потому что мы не умеем контролировать внешний мир, ежедневно вторгающийся в наши личные границы, которые мы не можем защитить. Решение проблемы кроется в разрешении телу проживать эти чувства, ведь именно разные эмоции и ощущения вызывают различное пищевое поведение.
4. Конфликт и его проживание. Взаимоотношения всегда проходят три стадии в их развитии. Сначала мы увлекаем партнера, предлагая ему отношения и вызывая интерес к себе. Затем мы продвигаемся к принятию и близости, когда можно не «казаться», а «быть», и здесь появляется конфликт. Он показывает, как именно следует обращаться с нами, что нам подходит, а что ранит, что мы любим и что нет. Когда мы знаем границы друг друга, то умеем беречь их. Отсюда рождается третий уровень отношений — близость, и если мы не находим компромиссы, то откатываемся к первому уровню.
5. Отказ и просьба как способы постановки границ. Здесь происходит постоянный обмен как здоровый способ вхождения в контакт. Когда мы можем делиться нашими ресурсами, то ощущаем, что их много, и у нас есть желание отдавать их другим людям. Но если на просьбу окружающих у нас внутри рождается протест, тревога или другое неприятное чувство, это является сигналом отсутствия ресурсов. Мы должны научиться говорить «нет», когда в ответ на чью-либо просьбу понимаем, что не готовы делиться.

1. Важно использовать уважительное обращение или комплимент.
2. Можно отказать, сославшись на традиции, приметы, обстоятельства и т.д.
3. Можно сослаться на человека, запрещающего говорить «да».
4. Следует перенаправить к тому, кто обладает большими ресурсами.
5. Можно отказать, рассказав о личной нересурсности, но это должно быть правдой.
6. Допустимо обратиться к ресурсам того, кто просит.
7. Если у нас реальный дефицит ресурсов, можно просто попросить оплатить их.

Когда мы доходим до желаемого веса, то линией «стоп» становится плюс 2 кг в течение последующей жизни. Именно так живет стройный человек, допуская колебание не более 2 кг. Общаясь со стройными людьми, мы стимулируем себя на сохранение результата, потому что такие люди замотивированы на сохранение веса, на заражение других правильными мыслями, поведением и поступками. Культура нашего питания тоже должна быть построена на принципах стройности, ключевым из которых является закон дробного поступления пищи в организм.

Лучшая цитата

«Твое тело сегодня, то, как оно выглядит, как себя чувствует, а значит, как выглядишь и чувствуешь себя ты, — это результат твоего отношения к себе: к себе самой и к другим людям вчера».

Чему учит книга

— У нас имеются три главные составляющие: тело, ум и душа. Когда между ними налажен полноценный обмен, мы в таком же равновесии проживаем каждый день.

— Активное похудение приходится на первый месяц, во второй результаты снижаются вдвое, в третий возникает плато и вес может держаться на паузе несколько недель.

— «Толстое» мышление — это вера в пищевую зависимость, отсутствие осознанности в поступках, ответственности за их последствия. Мотивация к стройности является слишком ненадежной, потому что базируется на желании других.

От редакции

Тем, кто находится в состоянии перманентной войны с лишними килограммами, знакомы постоянные метания между двумя крайностями: от «во всем себе отказываю» до «надоели ограничения — ем все подряд». Как найти выход из замкнутого круга, рассказывает психолог Ярослава Громова: https://psy.systems/post/otnoshenia-s-edoj-kacheli.

Как перестать все время худеть, считать калории, сидеть на различных диетах, а потом наедаться и испытывать чувство вины и стыда? Психолог Елена Прудникова предлагает разобраться прежде всего со своими эмоциями и неудовлетворенными потребностями: https://psy.systems/post/chto-stoit-za-appetitom. 

Многие люди с возрастом набирают вес. С чем это связано и как привести себя в форму после 50, читайте в нашем материале: https://psy.systems/post/kak-poxudet-posle-50-pitanie.